Oost-Europa en het Midden-Oosten stuwen de groei van La Lorraine, de Ninoofse groep achter tal van broodproducten in uw supermarkt en de broodjesketen Panos.

Na een eerste geslaagde editie wordt de oproep opnieuw gelanceerd aan professionals en studenten om mee te doen aan de Bakery Awards 2019.

De prijsuitreiking om voedselverlies-initiatieven in de kijker te zetten zijn dit jaar voor de 3de keer uitgedeeld.

Bakkers en banketbakkers zijn verplicht om zodanig te werk te gaan dat ze het acrylamidegehalte in hun producten laag houden. Meer info in de folder van het FAVV.

Een jaar "Brood uit Europa, een goed verhaal"

Vlaamse voedingsbedrijven evolueren steeds meer naar hoogtechnologische omgevingen die zich aanpassen aan de uitdagingen van de Industrie 4.0. 

Ontdek hoe u eenvoudig een nieuwe bestemming vindt voor uw overschotten via online tools.