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Actualité:

>  Recommandations relatives au bake-off pendant la crise du coronavirus

Au sein de notre fédération européenne AIBI, un document commun a été élaboré avec des recommandations uniformes concernant le Bake-off. 

>  Nouvelle pyramide alimentaire 2020

La nouvelle pyramide alimentaire, développée par Food in Action avec L'Institut Paul Lambin, a été revue pour être e.a. en accord avec les dernières recommandations alimentaires.

>  L’écopain d’Ignace : une Success Story de la validation des compétences !

L’entreprise a décidé de faire appel à la validation des compétences pour valoriser le travail de ses collaborateurs et mieux gérer les compétences en interne.

>  Puratos célèbre son centenaire avec un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros et la réaffirmation de ses principes directeurs

L'année 2020 marque le 100ème anniversaire de Puratos, leader en boulangerie, pâtisserie et chocolat.

>  Les entreprises belges ne soutiennent pas pleinement l'huile de palme durable, selon le nouveau baromètre du WWF

Le WWF publie un baromètre sur l'huile de palme dans lequel les pratiques d'achat de 173 entreprises, dont 11 entreprises belges, ont été évaluées. 

>  6,3 millions d’euros pour faire du pain Belge sur Mars

Les premiers consommateurs de pain sur Mars le dégusteront-ils grâce à une innovation belge ? Tel est le défi qu’entend relever le projet SpaceBakery, sous la houlette de Puratos.

>  Participez aux Bakery Awards 2019

Après une première édition réussie, l'appel est à nouveau lancé aux professionnels et étudiants pour participer aux Bakery Awards 2019.

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