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Puratos crée une structure de soutien pour les start-ups innovantes

L'entreprise familiale belge Puratos, leader mondial de produits pour les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, a lancé sa nouvelle structure de soutien Sparkalis, le 12 mars dernier, lors du salon international Future Food Tech de San Francisco.

  • Sparkalis soutiendra l'innovation en tant qu'incubateur de start-ups, mais aussi en réalisant des investissements directs.
  • L'accent sera mis sur les produits d'origine végétale, la fermentation, la numérisation et la traçabilité des matières premières.
  • La force de Sparkalis réside dans le réseau mondial de Puratos sur lequel elle peut s'appuyer. Une équipe de près de 100 experts évaluera rapidement les projets et guidera personnellement les jeunes entreprises les plus prometteuses.

 Source : L'Echo 

Article du 12/03/2021

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