Actueel
Ontdek in video de maatregelen van ILVO tegen coronabesmetting, met onder meer het dragen van herbruikbare mondmaskers.
Binnen onze Europese federatie AIBI werd een gezamenlijk document opgemaakt met geüniformeerde aanbevelingen mbt Bake-off.
2020 is het jaar van de 100ste verjaardag van Puratos, wereldleider in de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector.
WWF publiceert een palmoliebarometer waarin de inkooppraktijken van 173 bedrijven, waaronder 11 Belgische bedrijven, werden beoordeeld.
Bio Bakkerij De Trog is erin geslaagd om, als eerste grootschalige, Belgische bakkerij het CO2-neutraal label op haar naam te schrijven, een concrete vertaling van haar sterk geëngageerde duurzame bedrijfsfilosofie.
Zullen de eerste mensen die op Mars brood bakken en eten dat doen dankzij een Belgische doorbraak? Dat is de uitdaging voor het SpaceBakery-project dat door Puratos geleid wordt.
Oost-Europa en het Midden-Oosten stuwen de groei van La Lorraine, de Ninoofse groep achter tal van broodproducten in uw supermarkt en de broodjesketen Panos.
Sectorieel nieuws
Data
Publi Corner
IS BROOD NOG VEILIG? #incoronatijden
De corona-pandemie laat niets en niemand onberoerd en zet ons dagelijkse leven op nooit geziene wijze op z’n kop.
Overal worden maatregelen genomen om de veiligheid van personen te verzekeren. Maar ook van producten, en in ons geval brood en bakkerijproducten. Immers, wij bakkerijen vormen een essentiële schakel in de voedselbevoorrading en daar zijn we trots op. Maar bij grote belofte horen ook hoge verwachtingen. En terecht.
De voorbije weken hebben aangetoond dat de Belgische consumenten gerust kunnen zijn; onze bakkerijen produceren voldoende om ook tijdens deze crisis de continuïteit van de bevoorrading te verzekeren. Er worden elke dag opnieuw, in overleg met de experten en overheden, de nodige maatregelen genomen om de voedselveiligheid te garanderen. Maatregelen die ook stap voor stap worden bijgestuurd en verbeterd waar nodig.
FGBB vzw – Wetenschapsstraat 14 – 1040 Brussel - T.: +32(0)2 550 17 64 – E-mail k.wagemans@fgbb.be